Penasaran Bagaimana Cara Bakso Colok (Baslok)

Pesan Bakso Colok Tersedia di Warung Bakso Ikan Teh Lia

 Telp. ☎️  +6289605459306

Baca artikel dulu

Untuk membuat Baakso Colok (BASLOK) bisa dibuat dari bahan apa saja bisa dengan daging ayam dan sapi menggunakan daging cincang dengan komposisi sekitar 80% daging dan 20% Tepung Tapioka untuk rasa lebih gurih, tapi itu bisa di atur oleh pembuat bakso bisa dikurangi daging dengan ditambah ukuran tepung nya.

Jika Anda mengutamakan rasa nikmat nomor satu bisa mencoba 80% daging + 20% Tepung Tapioka. Tapi untuk berjualan Anda bisa mencoba dengan menyeimbangi dengan harga yang dipatok.

Adapun untuk pelengkap bisa dilumuri dengan sambal kacang juga sedap dijadikan sebagai sausnya, atau hanya saus+kecap saja sudah nikmat. Namun jika ingin mendapatkan hasil lebih maksimal bisa mencoba membuat bumbu rempah-rempah Padang atau bumbu siomay.
 

Contoh bakso colok yang sangat populer di Indonesia (Sumber gambar dari Facebook)

Bahan yang akan dipakai:

Bakso:

400 g daging sapi giling
100 g tepung tapioka
100 g es batu, hancurkan
4 siung bawang putih, haluskan
2 sdt garam
1 sdt merica putih bubuk
1 sdt gula pasir.

Pengerjaan ini bisa menggunakan jasa penggilingan bakso anda tinggal menyimpan bahan-bahannya saja.

Saus padang atau bumbu siomay:

2 sdm minyak sayur
100 g bawang bombay, iris tipis
5 buah cabai rawit merah, haluskan
3 siung bawang putih, haluskan
3 buah cabai merah keriting, haluskan
2 buah cabai merah besar, iris melintang
2 cm jahe, memarkan
200 ml air
2 sdm saus tomat botolan
4 sdm saus sambal botolan
2 sdm saus tiram
1 sdt merica putih bubuk
½ sdt gula pasir
¼ sdt garam.

 
Cara membuat:

Bakso:

Bentuk bulat adonan menggunakan tangan atau bantuan 2 sendok (± @ 2 sdt). Rebus hingga mengapung dan matang. Angkat, tiriskan. Sisihkan.

Bumbu:

Panaskan minyak, tumis bawang bombay, cabai rawit, bawang putih, cabai keriting, cabai merah besar, dan jahe hingga harum. Tambahkan sisa bahan. Aduk hingga mengental.

Penyajian:

Letakkan bakso dalam piring saji, tuangkan saus padang.

Sajikan selagi hangat dengan dicolok!

Nah jika Anda ingin bertanya atau menikmati bakso colok Warung Bakso Ikan Teh Lia sedia bakso ikan dan ayam yang sudah siap dikonsumsi.

Bisa langsung dengan ke lokasi atau pesan via telepon